黄超是山西菇农心里的“蘑菇王子”，他的身上安着许多头衔：高档农艺师、科技特派员、食用菌科技开发有限公司总经理……

  2008年，他从山西农业大学农学专业结业，开端从事食用菌培养的新技能评论研讨和推行。16年来，黄超坚持处理老百姓食用菌培养的“疑难杂症”——研讨出了“一个人就能种蘑菇”的平菇轻简化出产线，并推行至全国各地；一起参与“华安菌菇创业园”建造，辅导太行山区、吕梁山区1000余户菇农从事食用菌出产。在共青团中央、农业村庄部联合印发《关于赞誉第二届全国村庄复兴青年前锋的决议》中，黄超被颁发第二届全国村庄复兴青年前锋称谓。

  他是湖北人，结业后呼应国家“群众创业，万众立异”的召唤，决议留在山西创业，培养食用菌，他说，菌类自古为“山珍”，他看中了这儿得天独厚的食用菌培养条件。

  东边的太行山，西边的吕梁山，勾勒着山西的概括，这儿河谷纵横，山地、丘陵占比达80%。

  每年夏天，华北平原、长江中下游平原等区域遍及由于温度过高，无法出产香菇等食用菌类。而太行和吕梁山区，正坐落冷凉气候带，是典型的黄土高原气候，夏日凉快，合适菌类的生长。山西的“夏菇”由此抢到时刻差，添补国内商场的空白，销往全国。

  黄超结业时，山西的“菇农”不算多，他告知中青报·中青网记者，近几年随国家村庄复兴方针的引导以及底层农技员的推进，山西的食用菌工业才逐步奏响村庄复兴“致富曲”。

  黄超是跟着山西食用菌工业生长起来的。他把自己16年的工作生涯概括为3个阶段，“学习农人，成为农人，服务农人”。

  “在实验室研讨蘑菇培养技能和用这项技能挣钱是不同的概念。”大学刚结业，黄超面临着理论和实践脱节的问题，这位受过高等教育的“新式工作农人”挑选去给菇农“打工”，和他们同吃同住，从出产中取经。

  “‘成为农人’是要处理技能难题，还要结合商场翻开销路。”黄超发现商场上有专门卖肉的、卖豆腐的……却没有一家店是专门卖蘑菇的，他靠着曩昔走街串巷卖蘑菇攒下的客户资源在山西省晋中市开了一间蘑菇专卖店，“商场上都信任专业化”。

  现在黄超的蘑菇专卖店成为当地商场占有率最高的店肆，不只要常见的菇种，还有猴头、灵芝等宝贵菇种。未处理菇农出售难的问题，蘑菇专卖店还开到了省会太原以及晋北区域，安排出售各类鲜菇8000吨。“现在在咱们当地一切种蘑菇的简直都是跟着我来种，一切的蘑菇都是咱们帮他们在卖。”

  多年来“成为菇农”“服务菇农”的实践让黄超看到了一些开展瓶颈，最严峻的便是“用工难、用工贵”。他和记者说，大多数菇农都以家庭农场的方式存在，夫妻俩是首要劳动力，农忙时再挑选雇佣工人，可是村庄老龄化的问题导致忙时“雇不到人，功率也低”。

  其实，在蘑菇的培养工序里，能够让机器替代人力，完成一个人也能种蘑菇。可是，市面上存在的机器价格高达十几万元，功率高，用电贵，一般的老百姓很难用得起。

  黄超用了3年的时刻，渐渐地规划，一有开展就发到群里和菇农交流。现在，这种一个人也能种蘑菇的机器，老百姓只需要花1万多元就能照着图纸自己焊接下来。相似的“小发明”黄超团队研讨了不少，“咱们现在现已请求的专利是12项，授权的专利是8项”。

  在他看来，这种小小的发明创造不只处理菇农在日常出产中“卡脖子”的问题，更是为蘑菇职业进行科技赋能。

  近年来，跟着山西的“夏菇”翻开全国商场，黄超没那么多时刻专门种蘑菇，他大部分精力都用来研讨培养新技能和菌种了。

  山西人爱吃大蘑菇，上海人偏好白蘑菇，北京人更乐意买叶片小的黑蘑菇……跟着服务的菇农渐渐的变多，他们对菌种的需求也渐渐变得多样，“现在咱们就把整个山西的种类，比方太原区域，大同区域，运城区域，乃至准确到哪个县合适哪个种类根本都选出来了”。

  黄超的公司在晋中市国家农高区，有着先进的食用菌机械加工车间、食用菌菌棒出产车间、消毒车间、冷库等，年出产鲜菇才能500吨。从最开端的单纯蘑菇培养到现在的菌种研制、原材料供应到技能服务、鲜菇收回出售，再到后续蘑菇酱加工，构成一条蘑菇全工业链开展形式。

  在山西，说到种蘑菇，就会有人说到“山西蘑菇培养大队”这个交际群组，这也是黄超服务农人的手法之一，我们口口相传都跟着黄超学技能、选菌种。

  “一个人殷实不算真实的殷实，个人的价值完成不能局限于自己的成功之上。”黄超以为，只要将自己置身于村庄大舞台，融入农人的出产日子中，协助农人创业，带领农人发家致富，才有更广的空间、更多的时机、更大的价值。

  现在“山西蘑菇培养大队”现已更名为“国际菇友会”——跟着黄超评论食用菌培养新技能的人已走出山西，走向国际。