4月上旬以来，市商场监督管理局推进建立“食物驿站”，深化阻止餐饮糟蹋专项举动，引导节省新“食尚”。

  经过造访调研、尽心辅导，鼓舞发起淮安本地中式连锁快餐店、连锁蛋糕烘焙店施行“食物驿站”公益项目。将每日余量食物，免费供环卫工人收取，提高余量食物流通利用率，发挥余量食物 “余热”，做到物尽其用，最大极限削减食物糟蹋。现在，已有淮安市壹日叁餐、全国粮仓两家中式快餐店及金鸡品客、麦迪拉两家蛋糕烘焙店，结合运营实践，别离选取1家门店作为榜第一批4家“食物驿站”。

  壹日叁餐（清扬路店）、全国粮仓（淮海北路店）、金鸡品客（淮海榜首城店）、麦迪拉（港口路店）等4家“食物驿站”4月3日正式运转，一周以来，已供给包子、稀饭、鸡蛋饼、面包等种类合计246份余量食物，每一份“暖胃又暖心”的美食取得环卫工人的点赞好评，同步提高了商家的品牌形象。

  为保证食物安全，市商场监督管理局深化每一家门店和加工公司了解运营情况、加工实践和余量食物解决办法，辅导各门店选取可储存、易加热的余量食物放入“食物驿站”，在夺目方位建立冷藏设备和提示标识，公示免费收取时间段和需求留意的几点，并在每份食物的包装袋上粘贴食物标签，标明食物称号、吃的办法（加热办法）、存入日期、食用期限等食用指引，实在保证“食物驿站”的食物安全，有很大成效防止食物糟蹋，成为引导培养“厉行节省、对立糟蹋”新“食尚”的有利测验。

  市商场监管部门温馨提示，榜第一批“食物驿站”暂时仅向周边环卫工人敞开免费收取，请依照每个驿站提示标贴和食物包装标识收取、食用。